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发布时间:2023-10-02 10:06:16 | 浏览:
水果是真的有营养,但是水果的营养价值和宣传的并不一样,除了部分水果中富含维生素C外,大部分水果的主要营养价值集中在其所富含的植物化学物中,当然,很多蔬菜也富含这些。
而经常宣传的那些所谓水果能量低、富含各种维生素、富含多种矿物质以及膳食纤维,那就是营销夸大了。
水果的能量集中在40-70kcal,部分热带水果(香蕉、榴莲)的能量已经多米体育接近肉类甚至超过了部分肉类,每次吃水果,我们吃的量都会超过100克,这就导致通过吃水果摄入的能量和吃肉差不多;而且,肉类的能量主要由蛋白质和脂肪提供,所以饱腹感强,同等重量下吃肉比吃水果更耐饿。
水果中所含的维生素主要是维生素C,其他种类的维生素含量极低,并不是好的来源。水果所含的维生素A、B1、B2的量都很低,部分水果的量甚至不到建议摄入量的1%。算不上维生素A、B1、B2的来源,更不要说是优质来源了。另外,并不是所有的水果都富含维生素C,像苹果、梨、香蕉、桃子等,维生素C的含量都不足10毫克,靠这些水果来补充维生素C的线公斤以上,这对于正常饮食来说,不太现实。
很多人说水果可以提供人体需要的各种矿物质,是补钙、补铁等好食物,但是很遗憾,这是猜想出来的结果。常见水果中钙含量都很低,完全起不到补钙的作用;而铁和锌的含量相对于建议摄入量来说,含量也并不高。另外,植物中的植酸还会影响矿物质的吸收,从而进一步降低了水果在补充矿物质方面的价值。
水果中的膳食纤维含量比较低,并不是我们膳食纤维的主要来源。无论是常规的水果还是常见的蔬菜,膳食纤维的含量都比较低,要想达到我国居民膳食纤维的建议量(25-30克),难度还是有点大。从数据可以看出,膳食纤维含量丰富的食物集中在坚果、谷类和杂豆中。
水果为碱性食物,有助增强记忆力和智力,消除疲劳。最好削皮避免农药残留;或在开水中烫半分钟杀菌。 每天吃一个100克大小的柿子可有效预防动脉硬化、心脏病和中风化作,堪称心脏健康水果王。但处于中风的人不宜吃柿子和莲子以保持大便通畅。但不宜空腹吃或与油性食物同吃,因其含鞣质,遇酸凝固,容易导致胃结石。所以也不宜多吃。 多吃橘子、蔬菜可降低患冠心病、中风及高血压的几率多米体育。营养学家建议每天吃200克以上深绿色蔬菜。 猕猴桃:富含维C,每天早晚一个,有助于血液循环,更好地向皮肤输送营养物质。 每天吃3个核桃,能使低密度胆固醇数值降低5%,可有效预防心脏病。富含B族维生素、维C、胡萝卜素等,通经脉,黑须发。 生姜含有一种抑制血凝的物质,使血液较为畅通,减少心脏病和中风发病率。 香蕉:每天吃5根香蕉能达到高血压药物治疗功效的50%,每天吃2根香蕉,能降低10%的血压。 板栗:有干果之王的美称,在国外被誉为“人参果”,含多种维生素及磷、钙、铁等,对人体滋补功能几乎可与人参、当归等媲美,尤其对肾虚患者有好的疗效。 梨:降血压、清热镇咳、对阴虚咳嗽、小儿风热、咽喉疼痛,大便干燥较为适宜。 山楂:软化血管、降血脂、增强和调解心肌功能,有防治冠状动脉硬化的作用。每百克鲜山楂含维C89毫克,比苹果高17倍,比柑桔类高2至3倍。含钙85毫克,居群果之首。 菠萝必须用盐的凉开水浸半个小时,否则会使用有的人产生过敏反应。 红枣:常言“一日吃三枣,终身不显老”等。维C含量在水果中名列前茅。维E含量为百果之冠,且有护肝作用。对防治高血压等都有功效。 乌梅:抗衰老活性强多米体育,使全身组织趋向年轻化。
对于这个标题,大家可能会想“水果不是都有营养吗?还有没有营养的水果吗?”其实无论哪种水果,或者多米体育说无论哪种食物,都是有一定的营养的。当然,其中的营养含量肯定是不一定的,且易被吸收的程度也大不相同,那以下就为大家简单介绍几种营养排名靠前的水果。一、十大最有营养的水果1、桃子民间有句俗话“桃子养人杏伤人”。因桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益。2、杏子
杏含有柠檬酸、苹果酸、β胡萝卜素,主要用于止咳平喘、润肠、通便。但是《本草纲目》记载“生食多,伤筋骨”。
我国民间有句谚语:夏日吃西瓜,药物不用抓。说明夏季最适宜吃西瓜。西瓜富含维生素A、B1、B2、C,葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清热解暑、利小便、降血压的功效,对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。
西瓜虽好,但中医专家认为,西瓜属寒性食物,易伤脾胃,所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量,否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。
需要提醒的一点是,夏天感冒发烧的患者常常借助进食西瓜来补水、退烧,但是因为它属于甘寒食物,不宜用于风寒感冒及感冒初期,特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。4柑橘果实能润肺理气,新鲜橘汁含多种肌酸、维生素,对人体新陈代谢有帮助,具有美白效果,还兼具多种保健功效。橘瓤表面的白色丝络,含维生素P,能防治高血压,具化痰功效。有一种著名的精油,叫柠檬烯精油,这些精油是大多数橙橘类最主要的部分,目前研究指出柠檬烯具有抗癌作用。5蔬菜、木瓜不仅是一种美味的水果,还有医疗效果。木瓜中含有一种称为番木瓜的重要消化酶,可将蛋白质类食物分解成可消化的状态,可溶解高达其本身35倍的瘦肉,这就是人们会以木瓜来治疗蛋白质消化障碍的原因。其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。6、菠萝每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克,并含有丰富的水分。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素,因此它能柔软肉质、消解血块。7、草莓富含维生素C、B、钙、磷和钾,今日仍在植物性药品中占有一席之地。其叶部煮沸后可当做一种收敛剂,并能治疗腹泻、发烧、口内溃疡及牙龈等疾病。8、葡萄籽的抗氧化效果不仅是维生素C的20倍,更是维生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化剂,OPC是一种强效类黄酮,主要存在于表皮与种子里,红色葡萄籽尤其是OPC的有效来源,是增加人体内抗氧化活动的潜在关键,可保护免疫氧化损伤,并延缓老化过程。9、香蕉为人类最古老的水果之一,其营养价值相当高,是天然钾的来源,同时还含可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠,它维持正常血压和心脏功能,还富有让人远离忧郁的维生素B6及抗紧张的矿物质镁,也是必须氨基酸———色氨酸的来源。其和维生素B6、烟碱酸及镁一起作用,是人体制造血清素的主要原料,具有抗忧郁、镇定、安眠之功效。10、苹果不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物、苹果酸等,还有一种宝贵的果胶成分。果胶是一种可溶性纤维素,能促进胃肠蠕动,调理肠胃,并和胆固醇结合,帮助人体排出体外,达到降低胆固醇的目的。其中果胶也会和胆囊中的胆固醇结合排出,可以稀释胆汁,有预防胆结石的效果。
我朋友说过一个有意思的事情,如果一件产品在药用功效上分为ABCD四个等级的话,那么水果的等级就是Z,懂我意思吧,营养要看在那个地方下手,过度夸大的肯定不可以。
看你吃什么水果呀,有些次等水果,可能就没有口多米体育感而言了。一般来说营养价值高的水果也比较贵,当然也不排除好吃不贵的哈。
最近我吃了一款比较奢侈的产品,汉源套袋黑珍珠车厘子,花青素多米体育特多,老人小孩都能吃,尤其是女孩子,美容颜养呀。孕期呢,多吃水果有好处的,皮肤非常好,白皙,眼睛大(应该是葡萄的功劳)。
附上近期吃的美食照片,诱惑下大家。我基本上都只吃现摘现发的,农家自己种的果子,吃的康康,爸爸妈妈放心。