随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。

　　药食同源由来已久水果，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。

　　食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。

　　孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。

　　随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。

　　对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。如果去医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。

　　，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

　　为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、少往医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

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　　随着天气渐渐变凉，万物开始复苏，市场上的瓜果、蔬菜也到了应季上市的时节，市场上摊位前，新鲜的蔬菜、水果，吸引了许多顾客前来选购，个头大又亮的樱桃，十分受人们的喜欢，人们普遍认为常吃樱桃不仅十分健康，还可以补充身体内部的维生素。

　　但是对于一些不喜欢吃樱桃的人来说，现在的樱桃都属于“激素水果”吃了并不健康，甚至可能会对身体产生危害，一定要少吃，现在正是樱桃大量上市的时候怎么变成激素水果了呢？

　　我们平时吃的水果难道都是激素水果吗？他们之中吃了会不会对身体产生危害呢？带着你的疑问我们来看一下。

　　《中国居民膳食指南》（2016）中指出，每天吃200~350克水果，对身体有很大帮助。

　　水果能为身体补充维生素C、维生素B、钾、镁、硒这样的维生素和矿物质，维生素和矿物质进入身体之后，能起到很好的增加酶和辅酶的原料，进而能够让酶和辅酶调节代谢的作用会加强。

　　经常吃水果能很好的补充体内膳食纤维，进而能够让肠道蠕动增强减少便秘的发生，对于肠道微生物的维持，提高机体免疫力有很大的好处。

　　1、越吃身材越好：水果水分高，热量低，膳食纤维含量高，饱腹感强，饭前吃水果有利于控制能量的摄入，对减肥和控制体重有很大帮助。

　　2、对皮肤好：水果中丰富的水分和维生素C，维生素C和优质蛋白质在体内合成胶原蛋白，而胶原蛋白是保持皮肤弹性的原料，经常吃水果可以让皮肤水润，富有弹性，另外水果中的抗氧化成分，可以抵抗紫外线对皮肤的伤害，让皮肤更细腻。

　　3、有助于保护心血管：胶原蛋白同样是构成血管壁的重要物质，增强血管弹性，经常吃水果可以帮助血管更健康，远离心血管疾病。

　　4、增强食欲，帮助消化：水果中含有各种有机酸和芳香物质，能促进食欲，帮助消化，有利于营养素的吸收。

　　5、降低消化道癌的几率：水果中的果胶等膳食纤维，可在肠道内吸水膨胀，刺激肠道蠕动，有效预防便秘，同时可以带走肠道中多余的脂肪和胆固醇，缩短有毒物质，在肠道内停留的时间，降低直肠癌的发生几率。

　　6、延缓衰老，提高免疫力：尤其是深色水果中，含有多种矿物质和植物化学物质，比如橙子、木瓜中的胡萝卜素、葡萄中的花青素，它们具有特殊的活性成分，苹果中的多酚类物质，有抗氧化、调节机体免疫力和防癌、抗癌的作用。

　　小时候吃的桃子又脆又甜，走到桃树底下时，会闻到一阵阵的清香味道，而现在的桃子不仅不甜，而且汁水也不多，这可能是拍洒了激素的桃子。

　　桃子成熟后，闻着有很重的清香味，而且桃子蒂部是青色的，如果桃子蒂部为红色，这种桃子肯定是打了激素的。

　　成熟的葡萄汁水多，吃着酸甜，但是现在的葡萄整串都是一个颜色，估计是提前打了激素，紫葡萄在生长时，不会全部都一个颜色，而且差个头有大有小，如果葡萄全部一样大小，这种激素葡萄建议少买。

　　番茄打没打激素要从2点去观察，第一看番茄是否有菱角，如果番茄不圆润而且有菱角，说明番茄在生长时抹了激素。第二看番茄的蒂部，如果番茄蒂部为粉红色，这种番茄肯定是抹了激素的，而自然成熟的番茄应该是绿色的。

　　在购买草莓时，如果发现草莓个头特别大多米体育，但是拿着特别轻，这种草莓很有可能是激素打多了，因为这种草莓快速的生长，草莓所需要的营养物质不够，从而导致草莓拿着非常轻。

　　我们经常吃的芒果，猕猴桃，香蕉，这些质地比较软的水果，由于成熟后很软，如果长途运输，这些水果的损害会特别大，所以这些水果都会在七八成熟时被采摘，然后运输到售卖城市，到达售卖点后再拍少许乙烯。

　　等上2~3天水果就成熟了，而这些喷了乙烯的水果是可以吃的，因为乙烯是一种植物激素，只能催熟水果，不会影响人体的激素，所以乙烯催熟的水果对人体是没有害处的。

　　对于常用激素催熟的水果尽量少买，很多人都爱吃这种水果，希望大家在挑选的时候一定要认真的挑选到合适季节的水果再吃。

　　书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，100多种疾病的食疗方

　　这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。

　　俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除多米体育，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。

　　食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。

　　所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。

　　。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生

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