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发布时间:2023-08-09 16:48:03 | 浏览:
大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
3、将切好的番茄放入锅中炒软后,放入煎好的豆腐,加少许水、蚝油、盐,小火慢炖一会,汤汁快收干时撒上葱花、出锅。
材料:瘦肉150克,莴笋200克;色拉油1汤勺,盐1小勺,泡椒适量,蒜苗适量,淀粉适量,生抽少许;
1.牛肉清洗干净,然后切成薄片,接着加入适量的生抽多米体育、胡椒粉、淀粉和花生油,一起抓拌均匀,腌制10分钟备用。
2.清洗干净口蘑,然后切成薄片备用,接着准备好蒜苗、蒜末和红椒碎,再热锅烧油,油热以后,倒入腌制好的牛肉滑熟,然后盛出备用。
3.接着另起锅烧油,油热以后,倒入蒜末和红椒碎爆香,然后倒入口蘑一起翻炒,加入适量的食盐和蚝油调味,继续翻炒均匀,
4.炒软口蘑后,再加入牛肉和蒜苗继续翻炒两分钟,炒至蒜苗断生,即可出锅开吃,
食材:杏鲍菇1个大的,洋葱少半个,香菜,孜然粉勺,孜然粒,辣椒面,熟白芝麻,味极鲜酱油,盐,植物油
2 炒锅放植物油烧热,放入杏鲍菇中大火翻炒,炒到杏鲍菇发软、无汤状态就可以了
3 开小火,放入洋葱丝、香菜段、孜然粉、孜然粒、辣椒面、白芝麻、味极鲜酱油、食盐拌匀
2、锅中加水和蚕豆,放入一系列的香料,再加一些盐,将蚕豆煮熟,变色即可捞出沥干水分。
3多米体育、锅中倒适量的油,将洋葱段和蒜倒入,有香味后倒入蚕豆和干辣椒,翻炒几下,再煮七八分钟即可,最后出锅前撒上葱花。
1、准备小茴香一把,洗净后先去掉根部,再改刀切成小段。放入盆中备用。小葱切成葱花。小盆里打入五个鸡蛋。加入少许白醋去腥,用筷子搅匀打散。再把鸡蛋液倒入茴香盆中。加入适量的盐,胡椒粉,用筷子搅拌均匀。
2、炒锅烧热,加入适量食用油,油热后倒入鸡蛋液。轻轻摊开,晃动炒锅,使鸡蛋受热均匀。等鸡蛋定型以后,翻过来煎另一面。把鸡蛋全部煎熟。起锅前淋入少许芝麻香油,撒一点枸杞翻炒两下即可关火起锅,一道简单营养的茴香炒鸡蛋就做好了。
食材:韭菜、红椒、豆腐皮、食盐、蚝油、白砂糖、生姜、蒜瓣、鸡精
(1)韭菜摘干净,再用碱面清洗干净,然后再切成段,红椒去蒂去籽切丝,豆腐皮切丝,生姜去皮切末,蒜瓣剥皮切末备用。
(2)焯水:锅中倒入适量的清水,待水开后,放入韭菜,加入适量的食盐,焯水片刻,捞出来,沥干水分,盛入盘中待用。
(3)调味汁:碗中加入适量的食盐、白砂糖、蚝油、鸡精、适量的清水,搅拌均匀。
(4)爆香:锅中倒入适量的油,待油温升高后,放入生姜和蒜瓣,煸炒出香味。
(5)再放入韭菜和红椒,翻炒至断生,再放入豆腐片,倒入调好的料汁,大火翻炒均匀,至食材熟透入味,收汁关火出锅装盘。
食材:豌豆、里脊肉、蒜瓣、生姜、小米辣、料酒、食盐、陈醋、生抽、郫县豆瓣酱、老抽、鸡精、白砂糖
(1)豌豆洗净,里脊肉洗净剁成肉馅,蒜瓣剥皮切末,生姜去皮切末,小米辣切圈。
(2)调味汁:碗中加入适量的白砂糖、料酒、食盐、陈醋、生抽、老抽、鸡精适量的清水,用筷子,朝一个方向充分搅拌均匀。
(3)锅中倒入适量的清水,水开后,下入豌豆,焯水片刻,捞出来,沥干水分装盘。
(4)爆香:锅中倒入适量的油,油温升高后,下入肉末,翻炒至变色,再放入小米辣、蒜瓣、姜末,开小火,煸炒出香味。
(5)再加入一勺郫县豆瓣酱,小火煸炒出香味,再放入碗中,小火翻炒至断生。
(6)再倒入调好的料汁,开大火,翻炒均匀,至食材熟透入味,大火收汁,关火出锅,盛入盘中,就可以开吃了。
(7)色香味俱全,营养丰富,孩子一口一口,好吃到停不下来,色香味俱全,大人小孩都喜欢吃,做法简单,厨房小白也能做。
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