据统计分析，2019年我国蔬菜的种植面积约为20815千公顷，蔬菜产量共计72102.多米体育56万吨，山东、河南、江苏、河北、湖北、湖南、广西、广东、贵州、云南蔬菜产量排名前十。2019年我国蔬菜的进出口量分别为50.17万吨和1163.19万吨，进出口金额分别为9.60亿美元和154.97亿美元，由此可见在全球范围内我国也是蔬菜供应的主要国家。

　　蔬菜产业是农业的重要组成部分，蔬菜是我国除粮食作物外栽培面积最广、经济地位最重要的作物。根据国家统计局数据显示，2013-2018年中国蔬菜播种面积呈缓慢增长趋势。2018年，我国蔬菜播种面积达20438.94千公顷，同比增长2.29%。初步测算2019年我国蔬菜种植面积约为20815千公顷。

　　国家统计局统计数据显示，2010-2019年我国蔬菜产量不断增加，2010年我国蔬菜产量为57264.86万吨，随着城市化进程的推进，城市人口的增加及人民消费需求的变动，2019年，全国蔬菜产量增加至72102.56万吨，较上年同比增长2.5%。

　　结合我国蔬菜的产量、进口量和出口量的数据对蔬菜表观消费量进行计算得到2015-2019年我国蔬菜表观消费量不断增加，2015年蔬菜表观消费量为65431.54万吨，至2019年全国超14亿人蔬菜的表观消费量共计70989.54万吨，相比于人口0.46%的年均复合增速，2015-2019年蔬菜表观消费量的复合增速为2.06%，由此可见我国居民对蔬菜的人均需求不断增加。

　　农业农村部信息中心对28种蔬菜包含黄瓜、茄子、西红柿、白萝卜、胡萝卜、大白菜、芹菜等蔬菜的价格进行统计。2018年8月至2020年6月我国28种蔬菜的平均价格呈波动变化，总体表现为当年从11月至次年2月蔬菜价格不断增加，随后平均价格有所回落。

　　受新冠肺炎疫情的影响，2020年2月我国28种蔬菜的平均价格达到近年来的新高，为5.69元/公斤，随后在国家的全力调控及各方的支持下，蔬菜平均价格有所回落，至2020年6月，28种蔬菜的平均价格为4元/公斤。

　　目前，我国蔬菜种植区主要分布在以山东为代表的华东地区和以河南、湖北、湖南为代表的中南地区。

　　据统计，华东地区蔬菜产量占比为30.07%，中南地区由于聚集河南、湖北、湖南几个重要产区，其产量占比位居全国首位，具体占比为31.81%。另外以四川蔬菜种植区为代表的西南地区蔬菜产量占比为15.99%，华北蔬菜产量占比10.48%，其余几个区蔬菜产量占比在10%以下。

　　从各省蔬菜产量看，山东省是我国蔬菜大省，其蔬菜产量一直稳居第一，2019年蔬菜产量达到8181.1万吨。河南、江苏、河北省蔬菜产量分别位于第二、三、四名。

　　更多数据参考前瞻产业研究院《中国蔬菜种植行业市场需求与投资战略规划分析报告》，同时前瞻产业研究院提供产业大数据、产业规划多米体育、产业申报、产业园区规划、产业招商引资等解决方案。

　　更多深度行业分析尽在【前瞻经济学人APP】，还可以与500+经济学家/资深行业研究员交流互动。

　　本报告将帮助蔬菜种植企业、学术科研单位、投资企业准确了解蔬菜种植行业最新发展动向，及早发现蔬菜种植行业市场的空白点，机会点，增长点和盈利点……，前瞻性地把握蔬...

　　如在招股说明书、公司年度报告等任何公开信息披多米体育露中引用本篇文章数据，请联系前瞻产业研究院，联系电话：。

　　前瞻产业研究院中国产业咨询领导者，专业提供产业规划、产业申报、产业升级转型、产业园区规划、可行性报告等领域解决方案，扫一扫关注。

　　【建议收藏】重磅！2022年成都市绿色食品产业链全景图谱(附产业政策、产业链现状图谱、产业资源空间布局、产业链发展规划)