西柚之所以如此特别，是因为含一种叫做「呋喃香豆素 (furanocoumarins) 」的成分，这种成分会抑制肝脏中 CYP3A4 酶的活性。

　　然而，多米体育登录这种酶参与了现今使用近半数药物的代谢。这其中既包括一些特殊患者用到的降压药、安眠药、抗癌药，也包括很多人常吃的抗生素、止痛药、避孕药。

　　如果 CYP3A4 酶的活性被抑制，会导致这些药物在体内的代谢减少，使药物在血液中的浓度升高，从而增强药物的作用和副作用，可能对人体造成损害。

　　不同的药物受到的影响不尽相同。但总体来说，呋喃香豆素可以使药物以 2～10 倍的量进入血液。

　　目前已知的，有超过 85 种药物会受到西柚的影响，并且其中大概有一半可能导致严重的不良反应。我们整理了一些高风险的名单：

　　名单并不全面，所以最稳妥的建议还是：但凡是在吃药，尤其是极高风险的药物，就最好别吃西柚。

　　如果你还是放不下西柚，那至少确保两件事：咨询专业医生或药师，以及认真看了药品说明书（通常在药物相互作用和注意事项部分）。