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菜价明显低于去年同期西红柿连降好几天蔬菜多米体育

发布时间:2023-07-10 02:25:41 | 浏览:

  ;比去年同期的3.32元/公斤下降6.63%。周环比明显下降;年同比明显下降。上周末,价格同比上涨1.91%,本周同比由小幅上涨转变为明显下降。

  ▲2023年6月末至7与上年同期蔬菜批发平均价走势对比图(单位:元/公斤)

  本周菜价年同比明显下降,一方面是本周价格环比下降;一方面是去年同期周环比明显上涨蔬菜,使得本周蔬菜的整体价格明显低于去年同期。

  本周菜价波动下行,主要得益于后续产地的蔬菜相继上市,供应链衔接中的断口逐渐弥合;价格出现的波动,主要是周前期北方产区出现了一轮比较明显的降水天气过程,一方面影响了采收;一方面因为光照不足也影响了部分蔬菜的生长速度。到了周后期,降雨对菜价造成的影响逐渐消退,菜价基本上复又重新回落。

  6月中旬以来,多米体育北方地区就进入了高温炙烤的天气模式,原来的一些北方冷凉地区的气温也不那么冷凉了。按照往年的惯例,当鲜嫩蔬菜的供应地由北京以南地区北移到北京以北地区以后,先是张家口坝下地区的蔬菜上市,随后是坝上蔬菜。坝上的气温比坝下低,蔬菜的种植期错后,上市期也错后,但是由于北京地区一直处于高温的环境,坝下蔬菜进京以后的耐储性明显降低,许多鲜嫩蔬菜在市场上停留的时间不能超过1天,否则就极容易腐烂,所以商户通常采取2种对策:要么是减少上市量,力争每日一清,上市量宁肯少一些也不要因为卖不完出现腐烂多米体育、出现甩卖、出现亏损;要么就直接采购坝上的蔬菜,坝上蔬菜在市场的停留时间可以适当延长一些。

  他们在坝上采收蔬菜,常常是夜间采收,他们的采收团队或者是雇佣的工人脑袋上顶一盏小灯,在夜间气温最低的时候采收,用保温车、冷藏车保存住凉气,运抵市场以后可以多销售一段时间。这些车辆入场以后,打开车门,可以看到顺着车门往下飘出一股冷气。所以,近期坝下还有一部分蔬菜多米体育,但是商户不敢收,大部分集中到坝上,也使得坝上蔬菜的价格相对坚挺,并且消耗量较大,坝上蔬菜的销售速度明显加快,甚至也有寅吃卯粮的现象,提前消费了一部分坝上蔬菜。

  好在今年坝上的蔬菜种植面积有所扩大,使得近期蔬菜的供应能力还是比较充沛的,也使得本周蔬菜的整体价格基本上呈现缓慢下降的走势。但是,夏季高温对冷凉地区蔬菜的生长及供应所造成的影响,其表现的形式存在着一定的滞后期,短时间内蔬菜的供应是充足的,供应能力是充裕的,菜价还有继续下降的空间,下降的速度仍然是比较缓慢的。

  黄瓜是需求增大,需求拉动河北密刺短黄瓜价格走高,同时也拉动旱黄瓜、荷兰黄瓜有所上涨;

  西红柿的价格已经下降了几天,主要是近期南运的数量下降,产地收购价也随之下降。多米体育但是,有商户反映,内蒙古赤峰地区已经连续4天降雨,光照不足,影响了西红柿的产量,价格有可能反弹;

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