春回大地，又到了水果爱好者们欢呼雀跃的季节！各种各样的时令水果纷纷闪亮登场，抢占市场。在这场激烈的水果 “大战” 中，菠萝犹如一匹横空出世的黑马，销量一路飙升，把苹果这位传统 “老大哥” 甩在了身后。这究竟是怎么一回事？今天，咱们就一起来唠唠。

　　走进水果市场，热闹非凡，吆喝声此起彼伏。菠萝堆前，消费者们络绎不绝，而一旁苹果摊位前的人气似乎逊色不少。数据显示，多米体育网址今年春季菠萝销量同比增长 151% ，势头十分强劲；与此同时，苹果虽然在清明节消费旺季有所回升，但从整体春季市场来看，销售热度还是被菠萝盖过了。

　　菠萝能在春季市场大放异彩，口感和吃法多样是一大 “法宝”。果肉香甜、汁水丰富的菠萝，直接吃就十分美味，仿佛把春天的甜蜜都吃进了嘴里。不仅如此，它还能变身各种美食。在不少餐厅，菠萝炒饭香气四溢，酸甜的菠萝与米饭、多米体育网址虾仁等食材完美融合，一口下去，层次丰富。还有菠萝咕噜肉，外酥里嫩的肉块裹着浓郁的菠萝酱汁，让人回味无穷。相比之下，苹果的吃法虽然也不少，但在春季，似乎没有菠萝这般充满 “春日气息” 的独特吃法。

　　从市场供应来看，菠萝的上市时间堪称 “天时地利”。每年 3 月中旬到 5 月，是菠萝的销售旺季，正好赶上国内水果市场的 “空档期”。就拿海南菠萝来说，今年因为冷冬，多米体育网址上市时间推迟了 10 到 15 天，这一推迟，更是巧妙地填补了市场空白。海南作为我国菠萝的优势产区，凭借适宜的气候，产出的菠萝品质优良。今年海南菠萝行情火爆，“巴厘” 菠萝收购价 2 元 / 斤，“金钻”“甜蜜蜜” 等凤梨新品种收购价更是达到 5 - 6 元 / 斤，均创近年新高。许多采购商早早来到海南，驻扎在产地，就为了能抢到优质货源。

　　与此同时，苹果虽然是四季常见的水果，但经过一整个冬天的销售，到了春季，消费者对它的新鲜感有所下降。而且在冬季，大量柑橘类水果和车厘子涌入市场，分流了不少苹果的消费群体。尽管春节期间苹果销售成绩不错，部分市场甚至掀起了补货热潮，但随着春季其他水果的陆续上市，苹果的市场份额还是受到了冲击。

　　消费观念的转变，也为菠萝的 “逆袭” 助力不少。后疫情时代，大家越来越关注身心健康，对水果的品质和新鲜度愈发重视。菠萝富含维生素 C 和菠萝蛋白酶等营养物质，既美味又健康，正好契合了消费者的需求。此外，果切市场的迅速崛起，也为菠萝打开了新的销路。忙碌的上班族，没时间处理整个菠萝，果切就成了他们的首选。据统计，果切品类线上规模年复合增长率将达到 28.7%，这表明菠萝品类市场正在迎来新的增长点。

　　不得不说，在这个春季水果市场中，菠萝凭借自身的独特优势，从众多水果中脱颖而出，成功 “逆袭”。当然，苹果作为水果界的 “常青树”，依然有着庞大的消费群体和稳定的市场份额。但菠萝的这波崛起，也给整个水果市场带来了新的活力和思考。

　　如果你也被菠萝的魅力所吸引，就赶紧点赞关注吧！愿你的生活如同这香甜的菠萝一般，收获满满的甜蜜，财富也像春季的菠萝销量一样，一路高涨！返回搜狐，查看更多